Misión – Visión

Misión – Visión

MISIÓN: Elaborar Chocolates de Especialidad, usando solo cacao "Fino o De Aroma" que combinado a otros super alimentos peruanos califican como un "Chocolate de Autor".

VISIÓN: Ser reconocida  como uno de los mejores chocolates del mundo con identidad peruana.

Quienes Somos

Global Coop es una empresa cuya marca emblema es BAKÁU, con tradición familiar cultivando cacao "Fino o De Aroma", que decide producir sus propios chocolates;  equilibrando tecnología moderna, esmerado procesos manuales y altos estándares de calidad e higiene.

Nuestra historia nace en Lamas - San Martín; donde el cacao "Fino o De Aroma" paso a ser la mejor alternativa al cultivo ilícito de coca. Sandro Aquino en el año 2000 llega como agrónomo a través del Programa de Desarrollo Alternativo de Naciones Unidas, donde conoce a la que es su socia Juliana Lopez. El conocimiento heredado de sus ancestros y las vivencias desde niños con el cacao, les permiten elegir los mejores frutos y granos de cacao para fabricar Chocolates de Especialidad; buscando mejorar la rentabilidad de sus familias y el de sus asociados.

Después de un fuerte trabajo de promoción, nuestros chocolates logran posición privilegiada en los clientes de consumo final través de tiendas de especialidad, gourmet, orgánicas, veganas y aeropuertos a nivel nacional e internacional. Así mismo a través de empresas de Alta Cocina a través de nuestra linea Choco Chef como reposterías, heladerías, pastelerías, cafeterías, quienes usan los distintos derivados del cacao que producimos. 

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