Barras – Bakau

Mostrando 1–16 de 22 resultados

Barra de Chocolate 65% Cacao Aguaymanto & Sal de Maras x 50g
S/12.50
- Chocolate: Aguaymanto y Sal de Maras 65% con Cacao “Ganso” e “Ipoki”
- Sabores-Aromas del Cacao: Los aromas florales y especiados del cacao se combinan muy bien con el sabor cítrico del aguaymanto.
- Variedad de Cacao: “Ganso” e”Ipoki”
- Origen del Cacao: La Convención – Cuzco y Chanchamayo – Junín
- Premios: Chocolate Premiado con 1 Medalla de Oro 2019 otorgada por el Singapore Chocolate Awards, 1 Medalla de Plata 2018 otorgada por el International Chocolate Awards y 1 Medalla de Bronce 2017 otorgada por el International Chocolate Awards.
- Proceso: Para fomentar el desarrollo de los aromas-sabores representativos de la variedad de cacao “Ganso” de Cuzco e “Ipoki” de Junín hacemos tostado intenso y conchado medio.
- Presentación: Barra de 50 gramos.
- Conservación: Mantener en lugar fresco y seco entre 18-20 oC con humedad relativa de 65%
Añadir al carrito
Barra de Chocolate 65% Cacao con 3 Quinuas x 50g
S/12.50
- Chocolate: 3 Quinuas 65% con Cacao “Ganso” e “Ipoki”
- Sabores-Aromas del Cacao: Los aromas florales y especiados del cacao se combinan muy bien con el sabor dulce de el Mango y los nutrientes que aporta las 3 Quinuas.
- Variedad de Cacao: “Ganso” e ”Ipoki”
- Origen del Cacao: La Convención – Cuzco y Chanchamayo – Junín
- Premios: Chocolate Premiado con 1 Medalla de Oro 2019 otorgada por el Singapore Chocolate Awards, 1 Medalla de Plata 2018 otorgada por el International Chocolate Awards y 1 Medalla de Plata 2016 otorgada por el International Chocolate Awards.
- Proceso: Para fomentar el desarrollo de los aromas-sabores representativos de la variedad de cacao “Ganso” de Cuzco e “Ipoki” de Junín hacemos tostado intenso y conchado medio.
- Presentación: Barra de 50 gramos.
- Conservación: Mantener en lugar fresco y seco entre 18-20 oC con humedad relativa de 65%
Añadir al carrito
Barra de Chocolate 65% Cacao con Café x 50g
S/12.50
Chocolate Premium 65% Cacao con Café Geisha “El Milagro” de Chanchamayo; esta deliciosa mezcla (café + cacao) te mantendrá alerta, mejorará tu rendimiento físico e intelectual además de aumentar tu capacidad de concentración. Este chocolate fue premiado con 4 Medallas (Una de Oro, Dos de Plata y Una de Bronce).

Está elaborado con una mezcla de cacaos nativos “San Rafael”, “Ipoki” y “Chuncho de las regiones San Martín, Junín y Cusco respectivamente.
- Sabores-Aromas del Cacao: Los aromas florales del macambo y cashu combinan perfectamente con el aroma del cafe
- Presentación: Barra de 50 gramos.
- Conservación: Mantener en lugar fresco y seco entre 18-20 oC con humedad relativa de 65%
Añadir al carrito
Barra de Chocolate 65% Cacao con Jengibre x 50g
S/12.50
- Chocolate: Jengibre 65% con Cacao “Chuncho” y “Blanco”
- Sabores-Aromas del Cacao: Los aromas florales del macambo y el cashu combinan perfectamenta con el aroma del jengibre
- Variedad de Cacao: “Chuncho” y “Blanco”
- Origen del Cacao: Quillabamba – Cuzco y Morropon– Piura
- Premios: Chocolate Premiado con 1 Medalla de Oro 2017 otorgada por el International Chocolate Awards, 1 Medalla de Plata 2019 otorgada por el Signapore Chocolate Awards y 1 Medalla de Bronce 2017 otorgada por el International Chocolate Awards.
- Proceso: Para fomentar el desarrollo de los aromas-sabores representativos de la variedad de cacao “Chuncho» de Cuzco y “Blanco” de Piura hacemos tostado medio y conchado medio.
- Presentación: Barra de 50 gramos.
- Conservación: Mantener en lugar fresco y seco entre 18-20 oC con humedad relativa de 65%
Añadir al carrito
Barra de Chocolate 68% Cacao con Maca x50g
S/12.50
- Chocolate: Maca 68% con Cacao “Ganso” e “Ipoki”
- Sabores-Aromas del Cacao: Los aromas florales y especiados del cacao se combinan muy bien con los sabores dulces del banano y la maca.
- Variedad de Cacao: “Ganso” e “Ipoki”
- Origen del Cacao: La Convención – Cuzco y Chanchamayo – Junín
- Premios: Chocolate Premiado con 1 Medalla de Plata 2018 otorgada por el International Chocolate Awards.
- Proceso: Para fomentar el desarrollo de los aromas-sabores representativos de la variedad de cacao “Ganso” de Cuzco e “Ipoki” de Junín hacemos tostado intenso y conchado medio.
- Presentación: Barra de 50 gramos.
- Conservación: Mantener en lugar fresco y seco entre 18-20 oC con humedad relativa de 65%
Añadir al carrito
Barra de Chocolate 70% Cacao con Macambo x 50
S/12.50
Chocolate Premium 70% Cacao con Macambo (Theobroma Bicolor) que es el primo hermano del cacao; el “Macambo” posee alta concentración de proteínas, fibra y minerales como el fósforo, calcio y hierro. Este chocolate fue premiado con 2 Medallas de Plata y 1 Medalla Especial BIOMA debido a que el cacao y el macambo son cultivados en el mismo lugar (Bioma),esta elaborado con cacao nativo “Bellavista” de San Martín.
- Sabores-Aromas del Cacao: Los aromas florales y especiados del cacao se combinan muy bien con el sabor del anuezado del Macambo
- Presentación: Barra de 50 gramos.
- Conservación: Mantener en lugar fresco y seco entre 18-20 oC con humedad relativa de 65%
Añadir al carrito
Barra de Chocolate Cuzco 71% Cacao «Chuncho» x 50g
S/12.50
- Chocolate: Cuzco 71% Cacao “Chuncho”
- Sabores-Aromas del Cacao: Frutos tropicales y frutos de hueso, con notas florales.
- Variedad de Cacao: “Chuncho”
  Origen del Cacao: Quillabamba – Cuzco
- Premios: Chocolate Premiado con 2 Medallas de Oro el 2019 en Singapore Chocolate Awards y el 2018 en el International Chocolate Awards, ademas de 2 Medallas de plata en el 2018 y 2017 por el International Chocolate Awards.
- Proceso: Para fomentar el desarrollo de los aromas-sabores representativos de la variedad de cacao “Chuncho” de Cuzco hacemos tostado medio y conchado ligero.
- Presentación: Barra de 50 gramos
- Conservación: Mantener en lugar fresco y seco entre 18-20 oC con humedad relativa de 65%
Añadir al carrito
Barra de Chocolate Cuzco 74% Cacao «Ganso» x 50g
S/12.50
- Chocolate: Cuzco 74% Cacao “Ganso”
- Sabores-Aromas del Cacao: …
- Variedad de Cacao: “Ganso”
  Origen del Cacao: Cuzco
- Premios: Chocolate Premiado con 1 Medallas de plata en el 2019.
- Proceso: Para fomentar el desarrollo de los aromas-sabores representativos de la variedad de cacao “Ganso” de Cuzco hacemos tostado medio y conchado ligero.
- Presentación: Barra de 50 gramos
- Conservación: Mantener en lugar fresco y seco entre 18-20 oC con humedad relativa de 65%
Añadir al carrito
Barra de Chocolate Junín 70% Cacao «Ipoki» x 50g
S/12.50
Chocolate: Juín 70% con Cacao “Ipoki”

Sabores-Aromas del Cacao: …

Variedad de Cacao: “Ipoki”
Origen del Cacao: Junín

Premios: …

Proceso: para fomentar el desarrollo de los aromas-sabores representativos de la variedad cacao “Ipoki” de Junin hacemos tostado intenso y conchado medio.

Presentación: Barra de 50 gramos

Conservación: Mantener en lugar fresco y seco entre 18-20 oC con humedad relativa de 65%
Añadir al carrito
Barra de Chocolate Peru Select 72% Cacao x 50g
S/12.50
- Chocolate: Perú Select 72% Cacao “Chuncho”, “Ganso” y “San Rafael”
- Sabores-Aromas del Cacao: Frutales con tonos a Maracuya, Mango y frutos rojos.
- Variedades de Cacao: “Chuncho”, “Ganso” y “San Rafael”
  Origenes de nuestros Cacaos: La Convención – Cuzco y Bellavista – San Martín
- Premios: Chocolate Premiado con 1 Medallas de Oro en el año 2017 otorgada por el International Chocolate Awards, 1 Medallas de Plata en el año 2018 otorgada por el International Chocolate Awards y 1 Medalla de Bronce en el año 2018 otorgada por el Academy of Chocolate.
- Proceso: Para fomentar el desarrollo de los aromas-sabores representativos de las variedades de cacao “Ganso”, “Pueblo Nuevo” y”Perene” hacemos tostado medio y conchado intenso.
- Presentación: Barra de 50 gramos
- Conservación: Mantener en lugar fresco y seco entre 18-20 oC con humedad relativa de 65%
Añadir al carrito
Barra de Chocolate Peru Select 85% Cacao x 50g
S/12.50
Chocolate: Perú Select 85% Cacao “Ganso”, “Pueblo Nuevo” y”Perene”

Sabores-Aromas del Cacao: Frutales, como a guayaba, mango; tonos especiados a menta y florales como a miel-polen.

Variedades de Cacao: “Ganso”, “Pueblo Nuevo” y”Perene”
Origenes de nuestros Cacaos: La Convención – Cuzco , Leoncio Prado – Huanuco y Chanchamayo – Junín

Premios: Chocolate Premiado con 2 Medallas de Plata en el año 2017 y 2019 otorgada por el International Chocolate Awards, 1 Medallas de Bronce en el año 2018 otorgada por el Academy of Chocolate y la 1 Medalla de Bronce en el año 2016 otorgada por el International Chocolate Awards.

Proceso: Para fomentar el desarrollo de los aromas-sabores representativos de las variedades de cacao “Ganso”, “Pueblo Nuevo” y”Perene” hacemos tostado medio y conchado medio.

Presentación: Barra de 50 gramos

Conservación: Mantener en lugar fresco y seco entre 18-20 oC con humedad relativa de 65%
Añadir al carrito
Barra de Chocolate Perú Select con Leche 60% Cacao x 50g
S/12.50
Es un clásico Chocolate Premium con leche, pero para mejor beneficio de su salud, esta vez con mayor porcentaje de cacao. Chocolate premiado con 4 Medallas (2 Medallas de Plata y 2 Medallas de Bronce), elaborado con cacao nativo fino “San Rafael” de la región San Martín.
- Sabores-Aromas del Propio Cacao; sabe a un clásico chocolate con leche, pero con un intenso sabor a cacao con ligeras notas cítricas y una textura cremosa.
- Presentación: Barra de 50 gramos.
- Conservación: Mantener en lugar fresco y seco entre 18-20 oC con humedad relativa de 65%.
Añadir al carrito
Barra de Chocolate Piura 72% Cacao «Gran Blanco» x 50g
S/12.50
- Chocolate: Piura 72% con Cacao “Gran Blanco”
- Sabores-Aromas del Cacao: Anuezado, melaza, panela y macambo.
- Variedad de Cacao: “Gran Blanco”
  Origen del Cacao: Morropón – Piura
- Premios: Medalla de Oro 2019 otorgada por el Singapore Chocolate Awards, Medalla de Plata 2019 y Medalla de Plata 2018 otorgadas por el International Chocolate Awards.
- Proceso: para fomentar el desarrollo de los aromas-sabores representativos de la variedad cacao “gran blanco” de Piura hacemos tostado intenso y conchado medio.
- Presentación: Barra de 50 gramos
- Conservación: Mantener en lugar fresco y seco entre 18-20 oC con humedad relativa de 65%
Añadir al carrito
Barra de Chocolate San Martín 75% Cacao «VRAE 15» x 50g
S/12.50
- Chocolate: San Martín 75% Cacao “VRAE 15”
- Perfil de Sabores-Aromas: Anuezado, nueces de palmeras amazónicas, shapaja, yarina, shica shica.
- Variedad de Cacao: “VRAE 15”
- Origen del Cacao: Lamas – San Martín
- Premios: Medalla de Plata 2019 otorgada por el International Chocolate Awards.
- Proceso: para fomentar el desarrollo de los aromas-sabores representativos del cacao «VRAE 15» de Lamas San Martín hacemos tostado medio y conchado medio.
- Presentación: Barra de 50 gramos
- Conservación: Mantener en lugar fresco y seco entre 18-20 oC con humedad relativa de 65%
Añadir al carrito
Barra de Chocolate Sin Azúcar 60% Cacao (Monk Fruit) x 50g
S/13.00
- Chocolate: Sugar Free Fruit 60% (Monk Fruit) con Cacao “San Rafael”, “Chuncho” y “Ipoki”
- Sabores-Aromas del Cacao: Aromas florales, con sabor a frutos rojo y toques a cacao.
- Variedades de Cacao: “San Rafael”, “Chuncho” y “Ipoki”
- Origenes de nuestros Cacaos: San Martín, Junin y Cuzco
- Proceso: Para fomentar el desarrollo de los aromas-sabores representativos de las variedades de cacao “San Rafael”, “Ipoki” y “Chuncho” hacemos tostado intenso y conchado inteso.
- Presentación: Barra de 50 gramos
- Conservación: Mantener en lugar fresco y seco entre 18-20 oC con humedad relativa de 65%
Añadir al carrito
Chocolate Cajamarca 69% Cacao «Nacional» x 50g
S/12.50
- Chocolate: Cajamarca 69% Cacao “Nacional”
- Sabores-Aromas del Cacao: …
- Variedad de Cacao: “Nacional”
  Origen del Cacao: Cajamarca
- Premios: Chocolate Premiado con 1 Medalla de plata en el 2019.
- Proceso: Para fomentar el desarrollo de los aromas-sabores representativos de la variedad de cacao “Nacional” de Cajamarca hacemos tostado medio y conchado ligero.
- Presentación: Barra de 50 gramos
- Conservación: Mantener en lugar fresco y seco entre 18-20 oC con humedad relativa de 65%
Añadir al carrito

Información útil