¿Que es un Chocolate con 72 o 100% de Cacao?

Si te preguntaste ¿Que es un chocolate con 72 o 100% de cacao? te contamos a continuación. Primero debemos saber que un buen chocolate contiene solo pasta de cacao, manteca de cacao (opcional) y azúcar tal como se indica a continuación en la siguiente fórmula: Chocolate = pasta de cacao + manteca de cacao + azúcar. Entonces …

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