Chocolate: Piura 72% con Cacao “Gran Blanco”
Sabores-Aromas del Cacao: Anuezado, melaza, panela y macambo.
Variedad de Cacao: “Gran Blanco”
Origen del Cacao: Morropón – Piura
Premios: Medalla de Oro 2019 otorgada por el Singapore Chocolate Awards, Medalla de Plata 2019 y Medalla de Plata 2018 otorgadas por el International Chocolate Awards.
Proceso: para fomentar el desarrollo de los aromas-sabores representativos de la variedad cacao “gran blanco” de Piura hacemos tostado intenso y conchado medio.
