Chocolate: Perú Select 85% Cacao “Ganso”, “Pueblo Nuevo” y”Perene” Sabores-Aromas del Cacao: Frutales, como a guayaba, mango; tonos especiados a menta y florales como a miel-polen. Variedades de Cacao: “Ganso”, “Pueblo Nuevo” y”Perene” Orígenes de nuestros Cacaos : La Convención – Cuzco , Leoncio Prado – Huanuco y Chanchamayo – Junín Premios : Chocolate Premiado con 2 Medallas de Plata en el año 2017 y 2019 otorgada por el International Chocolate Awards, 1 Medallas de Bronce en el año 2018 otorgada por el Academy of Chocolate y la 1 Medalla de Bronce en el año 2016 otorgada por el International Chocolate Awards. Proceso : Para fomentar el desarrollo de los aromas-sabores representativos de las variedades de cacao “Ganso”, “Pueblo Nuevo” y”Perene” hacemos tostado medio y conchado medio.

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Barra de Chocolate Perú Select 85% Cacao x 50g

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Descripción

Chocolate: Perú Select 85% Cacao “Ganso”, “Pueblo Nuevo” y”Perene”
Sabores-Aromas del Cacao: Frutales, como a guayaba, mango; tonos especiados a menta y florales como a miel-polen.
Variedades de Cacao: “Ganso”, “Pueblo Nuevo” y”Perene” Orígenes de nuestros Cacaos: La Convención – Cuzco , Leoncio Prado – Huanuco y Chanchamayo – Junín
Premios: Chocolate Premiado con 2 Medallas de Plata en el año 2017 y 2019 otorgada por el International Chocolate Awards, 1 Medallas de Bronce en el año 2018 otorgada por el Academy of Chocolate y la 1 Medalla de Bronce en el año 2016 otorgada por el International Chocolate Awards.
Proceso: Para fomentar el desarrollo de los aromas-sabores representativos de las variedades de cacao “Ganso”, “Pueblo Nuevo” y”Perene” hacemos tostado medio y conchado medio.